22F スカイレストラン「アンブローシア」

7月のメニュー

おひとり様  10,000円（税・サ込）

ロワールフェア
フランス・ロワール地方の料理やワインを提供するフェアを開催。

• アミューズ
• アンジュー地方の郷土料理 
  鰻の赤ワイン煮とフォアグラテリーヌの組合せ
• 本マスのエスカロップ メートル・アルベール風
• ロワール川流域で作られた白ワイン「サンセール」を使った
  オマール海老のア・ラ・ナージュ
• 本日の爽やかな一口をどうぞ・・・
• フランス産マグレ鴨のロティ スイートコーン入りポレンタ
  シャンピニオンのソテー
• 幻想的な炎のデザート・・・
  白桃のフランベ グラス・ア・ラ・バニーユを添えて
• パン・コーヒー・小菓子