22F スカイレストラン「アンブローシア」

おひとり様 10,000円（税・サ込)

※前日までの予約制とさせていただきます。

アンブローシアディナーに、下記のサプライズ付プランです。

• 乾杯用スパークリングワイン
• フラワーアレンジメント（お持ち帰り可）
• 記念写真 ～ 思い出を永遠に
• デザートを炎のデザートにグレードアップ
• メッセージを入れられる生クリームケーキ
• 料理一品追加（フォアグラのポワレ バルサミコソース）

アンブローシアディナー

7月のメニュー

初夏らしい、彩りも鮮やかなコースに仕上がりました。
鰻とバルサミコの新鮮な 組み合わせを、ぜひ、お試しください。

• アミューズ
• 真っ赤なトマトと2種類のパプリカのタルト仕立て
  増毛産ボタン海老のティエド バジルオイルをかけて
• 本日のポタージュ 温製 又は 冷製で・・・
• 浜名湖産鰻の備長炭炙り焼き ソース カラメルバルサミコ
• 本日の爽やかなお口直し
• 仔牛肉のソテー タピオカを加えたサヴァイヨン
  プリンスオルロフ風 ソース・ペリグー
• グラスとソルベのバリエーション カリカリアーモンドメレンゲに
  チョコレートのディプロットクリームを詰めて
• パン・コーヒー・小菓子