アンブローシア

アニバーサリープラン

料金

おひとり様 11,000円(税・サービス料込) 
※2名様より承ります。
※2日前までの予約制とさせていただきます。
ムニュ・ド・アンブローシアに、下記のサプライズ付プランです
・乾杯用のスパークリングワイン
・卓上花(お持ち帰りできます)
・記念写真(デジタルカメラ)~思い出を永遠に~
・メッセージを入れられる生クリームケーキ


メニュー内容

3・4月  アンブローシア ムニュ・ド・アンブローシア
  • お食事始めの一皿 アミューズ・ブッシェ
  • 桜マスのマリネ サフランのコンディモン
  • 春野菜とトマトのスープ “ミネストローネ”
  • 真鯛のグリエ 雑穀米の赤ワイン風味リゾット                      爽やかなパッションフルーツソース
  • お口直しのソルベ
  • 仔牛とほろ苦いフキノトウのバロティーヌ                 グリーンピース、ベーコンの軽い煮込み                        “プティポワ フランセーズ”と共に
  • 幻想の炎のデザート                        イチゴのフランベ                         バニラ香るフランボワーズのアイスクリームを添えて
  • 北海道産小麦で作ったパン各種・有機栽培のコーヒー・小菓子
 

料金

おひとり様 15,500円(税・サービス料込) 
※2名様より承ります。
※2日前までの予約制とさせていただきます。
ムニュ・ド・インスピレーションに、下記のサプライズ付プランです
・乾杯用のスパークリングワイン
・卓上花(お持ち帰りできます)
・記念写真(デジタルカメラ)~思い出を永遠に~
・メッセージを入れられる生クリームケーキ


メニュー内容

insupi
  • 美食の始まり アミューズ・ブッシェ
  • オマール海老とクスクス                               クリュスタッセとシェリー酒風味のソースヴィネグレット
  • ハマグリと竹の子 ブルギニオンバターのグラチネ
  • スズキのパイ包み焼き ソースショロン
  • 爽やかなお口直し
  • サロマの大地で育った                                                                サロマ黒牛フィレ肉のトルヌードステーキ                                    フォアグラ、トリュフのロッシーニ仕立て
  • 幻想の炎のデザート                       イチゴのフランベ                              バニラ香るフランボワーズのアイスクリームを添えて
  • 北海道産小麦で作ったパン各種・有機栽培のコーヒー・小菓子

注意事項

※仕入れの状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます