やまなみ

ステーキランチ

やまなみ 新ステーキランチ

料金

おひとり様 3,500円(税・サービス料込)

メニュー内容

【前 菜】 シーフードサラダ
【 肉 】 オーストラリア産 牛フィレ肉(150g)
【食 事】 白飯
      赤出汁
      香の物
【デザート】シャーベット
      または コーヒー・紅茶からお選びください

変更

白飯はプラス700円にてガーリックライス/焼御飯へ
変更を承ります。
※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合が
ございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

【斗南病院×京王プラザホテル札幌】ローカロリーランチ

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斗南病院コラボメニュー

総カロリー500kcal未満、塩分3g未満のローカロリーで美味しい、「斗南病院とのコラボレーションコース」を是非ご賞味ください。

料金

おひとり様 3,500円(税・サービス料込)

メニュー内容

・お造り二種盛り
・季節の野菜 150g以上
・オーストラリア産 牛フィレ肉 100g
・雑穀米 または 白飯
・清まし汁
・季節のフルーツシャーベット
・コーヒー または 紅茶
 

注意事項

※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

道産牛 牛タンランチ

牛タンランチ

道産の牛タンを鉄板焼きとシチュー、2種類の調理法でお楽しみください。

料金

おひとり様 4,500円(税・サービス料込)

メニュー内容

  • 前菜3種盛り合わせ
  • 牛タンの鉄板焼き
    レモンと熊石産の藻塩を添えて
  • 牛タンのシチュー
    焼野菜とバターライスとともに
  • 本日のデザート盛り合わせ
    コーヒー または 紅茶

変更

※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

活蝦夷鮑・伊勢海老と 知床牛コース

販売期間

8月1日(水)~8月31日(金)

価格

おひとり様 25,000円(税・サービス料込)

メニュー内容

【先 付】
【前 菜】本日のお造り サラダ仕立て
【魚介】 活蝦夷鮑
     伊勢海老(半身)
【焼野菜】
【肉】  道産黒毛和牛(知床牛)フィレ 80g
     または サーロイン 100g
     または 神戸牛サーロイン 100g(+6,000円)
【食 事】ガーリックライス
     または雑穀米の焼御飯
     赤出汁 香の物
【デザート】デザート
      コーヒー または 紅茶

お肉の増量・変更

【増量】10gより承ります。
・道産黒毛和牛(知床牛)フィレ 10g 1,000円
            サーロイン 10g 800円
・神戸牛サーロイン 10g 1,400円
 

※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

8月【摩周】魚介と豪産ビーフ(100g)コース

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【摩周(ましゅう)】ランチコース

おひとり様 4,500円(税・サービス料込)

メニュー内容

【前 菜】  道産蛸の炙りと夏野菜の緑酢掛け
       ゴールドラッシュの冷製スープ
       チキンコンフィのピンチョス チーズバゲット添え
【魚 介】  本日の魚介
【焼野菜】  本日の焼野菜
【 肉 】  オーストラリア産 牛フィレ 100g
【食 事】  ガーリックライス
       または
       道産洞穴子の雑穀米焼御飯
       赤出汁 香の物
【デザート】 本日のデザート
       コーヒー または 紅茶

お肉の増量

お肉は10gから増量承ります。
オーストラリア産 牛フィレ  10g 350円

注意事項

※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

8月【支笏】魚介2種とサロマ黒牛コース

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料金

おひとり様 6,500円(税・サービス料込)

メニュー内容

【先 付】 茄子の揚げ浸しと帆立貝 茗荷のアクセント
【前 菜】 道産蛸の炙りと夏野菜の緑酢掛け
      ゴールドラッシュの冷製スープ
      チキンコンフィのピンチョス チーズバゲット添え
【魚 介】 本日の魚介2種
【焼野菜】 本日の焼野菜
【 肉 】 道産サロマ黒牛 サーロイン 80g
【食 事】 ガーリックライス
      または
      道産洞穴子の雑穀米焼御飯
      赤出汁 香の物
【デザート】本日のデザート
      コーヒー または 紅茶

お肉の増量

※お肉は10gから増量承ります。
・道産サロマ黒牛 サーロイン 10g 550円

注意事項

※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

9月【摩周】魚介と豪産ビーフ(100g)コース

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【摩周(ましゅう)】ランチコース

おひとり様 4,500円(税・サービス料込)

メニュー内容

【前 菜】  鶏と茸のテリーヌ
       南瓜の冷製スープ
       北寄貝の紹興酒ジュレ掛け
【魚 介】  本日の魚介
【焼野菜】  本日の焼野菜
【 肉 】  オーストラリア産 牛フィレ 100g
【食 事】  ガーリックライス
       または
       道産秋刀魚と汐昆布の雑穀米焼御飯
       赤出汁 香の物
【デザート】 本日のデザート
       コーヒー または 紅茶

お肉の増量

お肉は10gから増量承ります。
オーストラリア産 牛フィレ  10g 350円

注意事項

※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

9月【支笏】魚介2種とサロマ黒牛コース

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~秋のレストランフェア~
「特典」

「フォアグラの鉄板焼ポテトの
パンケーキを添えて」1品サービス

料金

おひとり様 6,500円(税・サービス料込)

メニュー内容

【先 付】 スペイン産生ハム ハモンセラーノと赤肉メロン
【前 菜】 鶏と茸のテリーヌ
      南瓜の冷製スープ
      北寄貝の紹興酒ジュレ掛け
【温前菜】 フォアグラの鉄板焼き
      ポテトのパンケーキを添えて
【魚 介】 本日の魚介2種
【焼野菜】 本日の焼野菜
【 肉 】 道産サロマ黒牛 サーロイン 80g
【食 事】 ガーリックライス
      または
      道産秋刀魚と汐昆布の雑穀米焼御飯
      赤出汁 香の物
【デザート】本日のデザート
      コーヒー または 紅茶

お肉の増量

※お肉は10gから増量承ります。
・道産サロマ黒牛 サーロイン 10g 550円

注意事項

※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

8月【藻岩】サロマ黒牛と魚介のチョイスコース

【藻岩(もいわ)】ランチ&ディナーコース

おひとり様 10,000円(税・サービス料込)

メニュー内容

【先 付】    茄子の揚げ浸しと帆立貝 茗荷のアクセント
【前 菜】    道産活ツブ貝と とかちマッシュの
         ガーリックバター バゲット添え
【焼野菜】    本日の野菜
【肉 又は 魚介】道産サロマ黒牛 サーロイン 120g
         または
         本日の魚介3種
【食 事】    ガーリックライス
         または
         道産洞穴子の雑穀米焼御飯
         赤出汁 香の物
【デザート】   本日のデザート
         コーヒー または 紅茶

お肉の増量・変更

【増量】10gより承ります。
 ・北海道産サロマ黒牛 サーロイン 10g 550円

注意事項

※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

8月【手稲】殻付雲丹のフランと道産魚・知床牛コース

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【手稲(ていね)】ランチ&ディナーコース

旬のバフンウニや活ツブ貝、極上の知床牛。
北の美味を存分にご賞味ください。

料金

おひとり様 15,000円(税・サービス料込)

メニュー内容

【先 付】  茄子の揚げ浸しと帆立貝 茗荷のアクセント
【前 菜】  道産活ツブ貝と とかちマッシュの
       ガーリックバター バゲット添え
【魚 介】  殻付雲丹のフランと
       道産魚
【焼野菜】  本日の焼野菜
【 肉 】  道産黒毛和牛(知床牛) フィレ 80g
       または
       道産黒毛和牛(知床牛) サーロイン 100g
       ※神戸牛サーロイン100gをご希望のお客様は、
         追加料金6,000円で承ります。

【食 事】  ガーリックライス
       または
       道産洞穴子の雑穀米焼御飯
       赤出汁 香の物
【デザート】 桃のコンポートと
       ヌガーグラッセ
【飲み物】  コーヒー または 紅茶

お肉の増量

※お肉は10gから増量承ります。
・北海道産黒毛和牛サーロイン 10g  800円
・北海道産黒毛和牛フィレ   10g 1,000円 

注意事項

※写真はイメージです。
※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。
※都合により器を変更させて頂く場合がございます。