ニュージーランドでの経験を活かして独立

約6年間、ニュージーランドでブドウ栽培を経験した小山内さん。帰国後は道内のヴィンヤードでブドウ栽培に関わっていました。個人でブドウ栽培からワイン造りを一貫して行っている方々を見て「自分もこういう生活をしたい」と思い、蘭越町に移住しワイン造りを開始。何よりもブドウの質を大切にしており、除草剤を使わず日々の栽培管理にたゆまぬ努力を重ねています。「きれいな酸と旨味を感じる余韻を楽しんでいただければ」と語ります。