22F スカイレストラン「アンブローシア」

7月のメニュー

おひとり様 3,200円（税・サ込）

平日13時以降ご利用　3,200円→2,700円

12～13種類もの野菜を使った前菜から始まる初夏の味。
ウズラは、お客様の目の前で切り分けます。

• 夏野菜のプレッセ クレソンマヨネーズ ラディッシュのピクルス添え
• 味来コーンを使ったクレーム・ド・マイス 冷製仕立て
• 真鯛のヴァプール 枝豆のクーリー ソースサフラン
• 本日の爽やかなお口直し
• フランス産ウズラのロティ レーズン入りクスクス
  ルッコラのサラダと一緒に
• ワゴンからのシャリオ デセール
• ホテルメイドのパン各種・有機栽培のコーヒー