2026プラザワインヘリテージ vol.11 ワイン・チーズリスト
ワイン
〈カムイ・メトッ・ヌプリ〉
・レラ・カント 2024
・アぺ・ノンノ 2024
・トイ・ホプニ 2024
・ミンツチ 2025
・ペテト 2025
〈KONDOヴィンヤード〉
・ナカイ・ミュラワ 2024
・Konkon クヴェヴリ 2023
〈さっぽろ藤野ワイナリー〉
・2022 藤野ピノ・ノワール
・2023 藤野シャルドネ
・2023 藤野リースリング
・2023 アッシジのフランシスコ
〈Domaine Atsushi Suzuki〉
・KUMA Kids 橙 2024
・Tomo Rouge 2024
〈Domaine ICHI〉
・ICHI-P 2023（ピノ・ノワール）
・ICHI-Ü 2023（ゲヴェルツトラミナール）
〈Domaine Takahiko〉
当日までのお楽しみとさせていただきます。
〈Domaine Toi〉
・Chardonnay Petillant 2024（シャルドネペティアン）
・L’assemblage Blanc 2024（アッサンブラージュ・ブラン）
・Gewurztraminer 2024（ゲヴェルツトラミネール）
・Pinot Noir 2024（ピノノワール）
・L’assemblage Rouge 2024（アッサンブラージュ・ルージュ）
〈DOMAINE YUI〉
・2024 A2 Pinot Noir
・2024 A3 Pinot Noir
・2024 A4 Chardonnay
・2024 A Blanc de Noirs
〈NIKI Hills Winery〉
当日までのお楽しみとさせていただきます。
〈北海道ワイン(株)鶴沼ワイナリー〉
当日までのお楽しみとさせていただきます。
〈松原農園〉
・ミュラー・トゥルガウ 2024
〈モンガク谷ワイナリー〉
・モンガク谷 2024 杤
・モンガク谷 2024 栢
・モンガク谷 2024 楢
・モンガク谷 2024 桧
〈ミソノ ヴィンヤード〉
・ピノノワール
・ピノノワール ブロックA
・ピノノワール ブロックB
・シャルドネ
〈山田堂〉
・Yoichi Rose Pinot Z 2024
・Yoichi Pinot Noir 2024
・Yoichi Kerner 2024
〈YOKA WINERY〉
・余香 CHARDONNAY 2024
・余香 BLUSH 2024
・余香 PINOT NOIR 2024
〈蘭越いとう農園〉
・Kamisato blanc 2024
チーズ
〈アンジュドフロマージュ〉
・フィレール（山羊と牛の混乳セミハード 熟成18ヵ月）
・アンジュカレ（四角い白カビタイプ）
・ファッジョ33-5（牛のセミハードタイプ 熟成5ヵ月）
〈しあわせチーズ工房〉
・幸6ヵ月熟成
・幸18ヵ月熟成
・茂喜登牛
〈チーズ工房小栗〉
・ゆき
・ウメ
〈チーズ工房チカプ〉
・シマフクロウ15ヵ月熟成（ハードタイプ）
・シマエナガ（白カビタイプ）
〈ノースプレインファーム〉
・ゴーダチーズ
・おこっぺハードチーズ
・おこっぺブラン
〈ブルーチーズドリーマー〉
・江丹別の青いチーズ