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ブッフェ＆パーティコート グラスシーズンズ

鉄板焼 やまなみ

ろばた・すし・北のめし あきず

予約制個室和食 みやま

メインバー クロスヴォールト

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鉄板焼 やまなみ

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鉄板焼 やまなみ

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鉄板焼 やまなみ

  1. 京王プラザホテル札幌
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  3. 鉄板焼 やまなみ

エグゼクティブ会員特典

選び抜かれた旬の食材と、北海道の雄大な風景を五感で味わう鉄板焼

ちょっと贅沢なご褒美ランチに鉄板焼はいかがですか。
札幌の夜景とともに、北海道の豊かな味わいをお楽しみいただけるホテルディナー。
シェフの鮮やかなナイフ捌きで、極上の素材が躍る鉄板焼 やまなみにご期待ください。

営業時間 ランチ（平日のみ予約制）   11:30～15:00(L.O.14:30)
※平日にご利用の場合はご利用日の前日17時までにご予約をお願いいたします。

ディナー 17:00～22:30（最終入店21:00/L.O.21:30）
ご予約・お問い合わせ 予約専用 TEL. 050-3627-0654
TEL. 011-271-3203

Web予約

ランチ ディナー 店舗紹介

Chef

料理長ご挨拶

鉄板焼〈やまなみ〉料理長　中谷 広
極上の神戸牛・道産食材をライブで堪能

神戸牛をはじめ、北海道産黒毛和牛、活蝦夷鮑、タラバ蟹、フォアグラなど
高級食材を使用し、和食と洋食が融合したスタイルで提供。
シェフがお客様の目の前で焼き上げるライブ感たっぷりのパフォーマンス
をお楽しみください。

Recommendations

今月のおすすめメニュー

本格鉄板焼を気軽に楽しむ

【平日限定】シェフズ ランチ

平日限定！ 鉄板焼を気軽にお楽しみいただけるランチコース。 食材のグレードはそのままに …

2024年11月01日 ～ 2024年12月22日

おひとり様 7,000円（税・サービス料込）

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おすすめワイン2杯付き

11・12月 【WINE PAIRING】活蝦夷鮑・北海道産魚介・知床牛…

11・12月限定のワインペアリングコース。 食感がたまらない活蝦夷鮑、 とろけるような食感の…

2024年11月01日 ～ 2024年12月22日

おひとり様 35,000円(税・サービス料込)

詳細はこちら

北海道産ワイン

北海道産ワイン全50種類以上をラインナップ

北海道の風土と気候、そして真摯なワイン造りにを続ける北海道の生産者によって生み出される道産ワイン…

ボトル6,000円～20,000円

詳細はこちら

お誕生日や記念日に

【ランチ限定お祝いコース】オマール海老と知床牛コース

乾杯用グラスシャンパン付きの特別ランチコース。 弾力のある身とうま味が特徴のオマール海老と、 …

2024年07月01日

おひとり様 16,000円(税・サービス料込)

詳細はこちら

おすすめ

11・12月 【手稲】オマール海老と魚介・知床牛コース

旬の魚介と、とろけるような食感の知床牛をご堪能。 知床牛は、フィレまたはサーロインから お選…

2024年11月01日 ～ 2024年12月22日

おひとり様 22,000円(税・サービス料込)

詳細はこちら

おすすめ

11・12月 【羊蹄】活蝦夷鮑・北海道産魚介・知床牛コース

食感がたまらない活蝦夷鮑、 とろけるような食感の知床牛、すべて味わえる 鉄板焼コース。 お…

2024年11月01日 ～ 2024年12月22日

おひとり様 32,000円(税・サービス料込)

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北海道産サロマ黒牛ロース

11・12月 【藻岩】サロマ黒牛コース

サロマ黒牛ロース120gの鉄板焼コース。 上質なサシと赤身の旨みを兼ね備えた サロマ黒牛をご…

2024年11月01日 ～ 2024年12月22日

おひとり様 16,000円(税・サービス料込)

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クリスマス限定

【クリスマス限定】オマール海老とキンキ・知床牛コース

ふくよかな旨みが凝縮した海の幸を堪能できるクリスマスディナーコース。 オマール海老とキンキを、…

2024年12月23日 ～ 2024年12月25日

おひとり様 28,000円(税・サービス料込)

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年末年始限定

【年末年始限定】タラバ蟹と活蝦夷鮑・知床牛コース

ふくよかな旨みが凝縮した海の幸を堪能できる年末年始ディナーコース。 タラバ蟹と活蝦夷鮑と知床牛…

2024年12月26日 ～ 2025年01月05日

おひとり様 35,000円(税・サービス料込)

詳細はこちら

年末年始限定

【年末年始限定】オマール海老とキンキ・知床牛コース

ふくよかな旨みが凝縮した海の幸を堪能できる年末年始ディナーコース。 オマール海老とキンキを、煌…

2024年12月26日 ～ 2025年01月05日

おひとり様 28,000円(税・サービス料込)

詳細はこちら

年末年始限定

【年末年始限定】世界三大珍味と活蝦夷鮑・伊勢海老・神戸牛と知床牛食べ比べ…

美食の贅を尽くした年末年始の特別ディナー。 お食事に合う、北海道産の希少なワインもご用意してお…

2024年12月26日 ～ 2025年01月05日

おひとり様 50,000円(税・サービス料込)

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Lunch Menu

ランチメニュー

[ランチタイム営業時間] 11:30～15:00(L.O.14:30)


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Dinner Menu

ディナーメニュー

[ディナータイム営業時間] 17:00～22:30（最終入店21:00/L.O.21:30）


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A la carte

アラカルト

◆神戸牛

サーロイン100ｇ22,000円
サーロイン150ｇ33,000円
サーロイン200ｇ44,000円
フィレ100ｇ32,000円
フィレ150ｇ48,000円
フィレ200ｇ64,000円

◆北海道産黒毛和牛(知床牛A4)

サーロイン100ｇ11,000円
サーロイン150ｇ16,500円
サーロイン200ｇ22,000円
フィレ100ｇ13,000円
フィレ150ｇ19,500円
フィレ200ｇ26,000円

◆前菜

季節の彩りサラダ1,800円
前菜盛り合わせ2,500円
フォアグラ7,000円
キャビア(10g)10,000円
キャビア(50g・一缶)50,000円

◆魚介

活蝦夷鮑7,500円～
帆立貝2,500円～
タラバ蟹8,000円
オマール海老（半尾）5,500円
伊勢海老（半身）8,500円
本日の魚介4,000円

◆焼野菜

ばんえいマッシュ(5日前迄 要予約)2,000円～
焼野菜盛り合せ2,000円

◆お食事

ガーリックライス(赤出汁、香の物付）1,500円
季節の焼御飯(赤出汁、香の物付）1,500円

◆デザートとコーヒー

本日のデザート1,800円
コーヒー又は紅茶950円

※知床牛・神戸牛はA4等級以上の肉をご用意いたします。

アラカルト

◆神戸牛

サーロイン100ｇ22,000円
サーロイン150ｇ33,000円
サーロイン200ｇ44,000円
フィレ100ｇ32,000円
フィレ150ｇ48,000円
フィレ200ｇ64,000円

◆北海道産黒毛和牛(知床牛A4)

サーロイン100ｇ11,000円
サーロイン150ｇ16,500円
サーロイン200ｇ22,000円
フィレ100ｇ13,000円
フィレ150ｇ19,500円
フィレ200ｇ26,000円

◆前菜

季節の彩りサラダ1,800円
前菜盛り合わせ2,500円
フォアグラ7,000円
キャビア(10g)10,000円
キャビア(50g・一缶)50,000円

◆魚介

活蝦夷鮑7,500円～
帆立貝2,500円～
タラバ蟹8,000円
オマール海老（半尾）5,500円
伊勢海老（半身）8,500円
本日の魚介4,000円

◆焼野菜

ばんえいマッシュ(5日前迄 要予約)2,000円～
焼野菜盛り合せ2,000円

◆お食事

ガーリックライス(赤出汁、香の物付）1,500円
季節の焼御飯(赤出汁、香の物付）1,500円

◆デザートとコーヒー

本日のデザート1,800円
コーヒー又は紅茶950円

※知床牛・神戸牛はA4等級以上の肉をご用意いたします。

Drink

お飲物

道産ワインから外国産ワインまで
豊富なラインナップ

ワインの個性や特徴を熟知した経験豊かなスタッフがお料理のマリアージュをご提案いたします。

◆ビール

生ビール　サッポロクラシック(北海道限定)1,400円
小瓶　サッポロ、アサヒ、キリン各1,300円
ノンアルコールビール1,300円

◆ワイン

シャンパーニュグラス 2,450円
グラスワイン1,500円程度～

◆ナチュラルミネラルウォーター

ナチュラルミネラルウォーター 1,500円～

◆ソフトドリンク

黒烏龍茶1,000円
ウーロン茶900円
コーラ900円
ジンジャーエール900円
オレンジジュース900円
グレープフルーツジュース900円
ブドウジュース　ケルナー 余市町産(180ml)1,800円
ブドウジュース　ピノ ノワール 余市町産(180ml)1,800円

※仕入れの都合により、内容を変更させていただく場合がございます。
※料金は変更となる場合がございます。

お飲物

道産ワインから外国産ワインまで
豊富なラインナップ

ワインの個性や特徴を熟知した経験豊かなスタッフがお料理のマリアージュをご提案いたします。

◆ビール

生ビール　サッポロクラシック(北海道限定)1,400円
小瓶　サッポロ、アサヒ、キリン各1,300円
ノンアルコールビール1,300円

◆ワイン

シャンパーニュグラス 2,450円
グラスワイン1,500円程度～

◆ナチュラルミネラルウォーター

ナチュラルミネラルウォーター 1,500円～

◆ソフトドリンク

黒烏龍茶1,000円
ウーロン茶900円
コーラ900円
ジンジャーエール900円
オレンジジュース900円
グレープフルーツジュース900円
ブドウジュース　ケルナー 余市町産(180ml)1,800円
ブドウジュース　ピノ ノワール 余市町産(180ml)1,800円

※仕入れの都合により、内容を変更させていただく場合がございます。
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Anniversary Plan

アニバーサリープラン

大切なお祝いの瞬間を、上質に演出する
アニバーサリープラン(コース料理＋サプライズ付)をご用意しております。
お誕生日や結婚記念日などお祝いの席にご利用ください。
＜料金＞各コース料理　＋5,000円
　　　　クレープシュゼットご希望の場合　各コース料理　＋6,000円

＜サプライズ＞

  • ・乾杯用のシャンパン
  • ・デザートを「炎のデザート」にグレードアップ
  • ・お祝いの花束
  • ・記念写真
    　※お客様のカメラ・スマートフォン等で撮影いたします。
  • ・メッセージを入れられるホールケーキ

ご利用の際は、前々日の12:00までに
レストラン予約011-271-3203までご予約をお願いいたします。

※ランチ・ディナー各1組限定、2名様より承ります。

Information

店舗案内

  • 北海道の夜景を楽しめるカウンター席
  • あたたかい光に包まれるカウンター席
  • 北海道、日本各地の新鮮な食材をラインナップ
    美味しさを引き出すシェフの技にもご注目
  • シェフの洗練された
    パフォーマンスもお楽しみ

記念日

接待

デート

営業時間 ランチ（平日のみ予約制）   11:30～15:00(L.O.14:30)
※平日にご利用の場合はご利用日の前日17時までにご予約をお願いいたします。

ディナー 17:00～22:30（最終入店21:00/L.O.21:30）
料金の目安 ランチ 10,000円～
ディナー 16,000円～
席数 18席
場所 京王プラザホテル札幌 22F
お子様のご利用について 未就学のお子様のご入店はご遠慮いただいております。
ご予約・お問い合わせ 予約専用 TEL. 050-3627-0654
TEL. 011-271-3203

Web予約

ランチ ディナー 店舗紹介

Restaurant

レストラン一覧

細やかな料理人の技が宴を彩る 予約制個室和食 みやま ※個室のみ　※定休日あり
メニュー
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札幌の夜が煌く、五感で楽しむ鉄板焼 鉄板焼 やまなみ
ランチ ディナー
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北海道の山海の美味を味わう ろばた・すし・北のめし あきず ※個室あり
ランチ ディナー
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ついつい”食べらさる”、発見に溢れた朝の小旅行 ブッフェ＆パーティコート
グラスシーズンズ
朝食 カフェ
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静寂と伝統に包み込まれる大人の空間 メインバー クロスヴォールト ※バータイムのみ定休日あり
カフェ バー
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