1月・2月 会席 こはく
1月・2月は「くしろ茜サーモンの酒粕焼き」や
「北海道産豚肉の野菜巻き」などを
お楽しみいただけます。
旬の食材の味わいを活かした、
季節を味わえる「会席 こはく」。
和食に良く合う日本酒など、
お酒も多数ご用意しておりますので、
お気軽にご相談ください。
札幌駅徒歩5分と
アクセスも抜群。
ゆったりとした個室で、
大切なお客様のご接待や会食におすすめです。
| 期間 |
・ランチ 2026年1月1日～2月28日 ・ディナー 2026年1月7日～2月28日 ご利用日より前日の12時までにご予約をお願いいたします。
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|---|---|
| 時間 |
11:30～15:00（L.O.14:30） 17:00～21:30（L.O.21:00）
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| 料金 | おひとり様 10,000円(税・サービス料込) |
| 備考 |
※アレルギーをお持ちのお客様は、ご利用日より3日前の17時までにお電話にてご予約・お問い合わせください。 ※アルコール飲み放題は、別途料金(3,000円)2時間利用にてご用意しております。 ※2名様より承ります。 ※仕入れ・漁の状況によりメニュー内容の変更がございます。 ※都合により器を変更させて頂く場合がございます。
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メニュー
【先 付】
南瓜胡麻豆腐 海老塩茹で 白菜
絹さや 美味出汁
【前 菜】
数の子と青菜のお浸し 糸削り
鰈と野菜の柚子胡椒南蛮漬け
湯葉とトマトのグリンピース餡掛け
薩摩芋のレモン煮 梅大根甘酢漬け
菜の花と甘露椎茸の胡麻和え
野菜の巻き寿司
紅白真丈串飾り
【御 椀】
清まし仕立て
若竹真丈 白魚玉子とじ
蕨 紅芯大根 刻み柚子
【造 里】
刺身盛り合わせ
【焼 物】
くしろ茜サーモンの酒粕焼き
酢取り茗荷
北海道産豚肉の野菜巻き
焼き野菜
【煮 物】
炊き合わせ
北海道産蛸の柔らか煮 高野豆腐
蕪 蓮根 青味 梅麩 べっ甲餡
【食 事】
蘭越産ゆめぴりか
筍の炊込御飯 三つ葉
【止 椀】
北海道産銀杏草 滑子 万能葱
香の物
【水菓子】
果物と甘味
オプションメニュー アルコール飲み放題
■アルコール飲み放題 3,000円
＜メニュー内容＞
・生ビール
・グラスワイン(赤・白)
・焼酎(からり芋・わら麦)
・日本酒(福司・鬼ころし・男山・大海)
・ウーロンハイ
・ライムサワー
・レモンサワー
・あんず酒
・ウイスキー(ベンネヴィス)
・ノンアルコールビール(サッポロプレミアムフリー)
・ノンアルコールドリンク
(オレンジジュース・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエールなど10種）
オプションメニュー 牛ステーキ（ご予約制）
■サロマ黒牛ロース 60g
追加料金：4,500円
※ご予約制にて承ります。ご予約時にお申し付けくださいませ。
オプションメニュー オマール海老（ご予約制）
■オマール海老雲丹焼き（半身）
追加：7,000円
※ご予約制にて承ります。ご予約時にお申し付けくださいませ。
