11月・12月 会席 あおい
～天然平目の薄造りと北海道産サロマ黒牛～
11月・12月は「天然平目の薄造り」や
「北海道産サロマ黒牛の野菜巻き」などを
お愉しみいただけます。
旬の食材の味わいを活かした
季節を味わえる「会席 あおい」。
和食に良く合う日本酒など
お酒も多数ご用意しておりますので
お気軽にご相談ください。
札幌駅徒歩5分とアクセスも抜群。
ゆったりとした個室で
大切なお客様のご接待や会食におすすめです。
| 期間 |
2026年11月1日～12月31日 ご利用日より前日の12時までにご予約をお願いいたします。
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|---|---|
| 時間 |
11:30～15:00（L.O.14:30） 17:00～21:30（L.O.21:00）
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| 料金 | おひとり様 12,000円(個室料2時間・税・サービス料込) |
| 備考 |
※アレルギーをお持ちのお客様は、ご利用日より3日前の17時までにお電話にてご予約・お問い合わせください。 ※アルコール飲み放題は、別途料金(3,000円)2時間利用にてご用意しております。 ※2名様より承ります。 ※仕入れ・漁の状況によりメニュー内容の変更がございます。 ※都合により器を変更させて頂く場合がございます。
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メニュー
【先 付】
柚子豆腐 ずわい蟹 エリンギ茸
セルフィーユ 美味出汁
【前 菜】
雪の下人参の摺り流し
椎茸と蒟蒻の鱈子和え
鰆の南蛮漬け 胡瓜の塩麹漬け
真鱈のかぶら餡掛け 菊花 銀杏 山葵
鮟鱇の煮凍り 辛子酢味噌 クコの実
蓮根餅の米粉揚げ
鰻の巻き寿司
【御 椀】
清まし仕立て
湯葉入り帆立貝真丈
若芽 水菜 柚子
【造 里】
天然平目の薄造り 香味野菜 ポン酢
【焼 物】
北海道産サロマ黒牛の野菜巻き
油坊主の味噌焼き 酢取り茗荷
【煮 物】
炊き合わせ
身欠き鰊 里芋 大根 舞茸
生姜 青味 生麩 べっ甲餡
【食 事】
蘭越産ゆめぴりか
鶏肉の五目炊込御飯 三つ葉
【止 椀】
北海道産銀杏草 滑子 万能葱
香の物
【水菓子】
果物と甘味
オプションメニュー アルコール飲み放題
■アルコール飲み放題 3,000円
＜メニュー内容＞
・生ビール
・グラスワイン(赤・白)
・焼酎(からり芋・わら麦)
・日本酒(福司・鬼ごろし・男山・大海)
・ウーロンハイ
・ライムサワー
・レモンサワー
・あんず酒
・ウイスキー(ネヴィス・デュー)
・ノンアルコールビール(サッポロプレミアムフリー)
・ノンアルコールドリンク
(オレンジジュース・ウーロン茶・コーラ・ジンジャーエールなど8種）
オプションメニュー 牛ステーキ（ご予約制）
■知床牛 60g
サーロイン 追加：5,500円
フィレ 追加：7,500円
※ご予約制にて承ります。ご予約時にお申し付けくださいませ。
ご宿泊者様 限定特典 ご夕食10%OFF
館内レストランのご夕食・バーのご利用を、10％OFFでお楽しみいただけます。
カードキーをご提示ください。
※ホテル会員のお客様は5%OFF＆ポイント付与となります。
