9月【手稲】
オマール海老と
北海道産魚介・知床牛コース
ぷりぷりとした食感、濃厚な旨味が特徴の「オマール海老」
とろけるような食感の「知床牛」をご堪能。
知床牛は、フィレまたはサーロインからお選びいただけます。
贅沢なランチ・ディナータイムをお過ごしください。
| 期間 | 2026年9月1日~9月30日 |
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| 時間 |
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) ディナー 17:00~22:30(最終入店21:00/L.O.21:30)
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| 料金 | おひとり様 22,000円(税・サービス料込) |
| 備考 |
※知床牛・神戸牛はA4等級以上の肉をご用意いたします。 ※写真はイメージです。 ※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。 ※都合により器を変更させて頂く場合がございます。
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メニュー
【先 付】
滝川産合鴨『スノーホワイトチェリバレー』のコンフィ
秋野菜のムース
【前 菜】
カマンベールチーズと根菜のグレック
北海道産平目のカルパッチョ タラバ蟹の香草マリネと共に
北海道産牛肉の逸品 シェフのおすすめで
【魚 介】
北海道産魚介
オマール海老(半身)
【焼野菜】
本日の焼野菜
【 肉 】
北海道産黒毛和牛(知床牛)フィレ 80g
または 北海道産黒毛和牛(知床牛)サーロイン 100g
※神戸牛フィレ 80gをご希望のお客様は、追加料金15,200円で、
神戸牛サーロイン 100gをご希望のお客様は、追加料金11,000円で承ります。
【食 事】
ガーリックライス または 北海道産秋刀魚と栗の雑穀米焼御飯
赤出汁 香の物
【デザート】
洋梨と木苺のデリス
シナモンメレンゲの飾り
コーヒー または 紅茶
・北海道産黒毛和牛(知床牛)サーロイン 10g 1,100円
・北海道産黒毛和牛(知床牛)フィレ 10g 1,300円
・神戸牛サーロイン 10g 2,200円
・神戸牛フィレ 10g 3,200円
追加オプション「タラバ蟹のハーフサイズ」
追加料金3,000円で「タラバ蟹のハーフサイズ」をお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。