【年末年始限定】世界三大珍味と活蝦夷鮑・国産伊勢海老・神戸牛と知床牛食べ比べコース

期間	2025年12月26日～2026年1月4日
時間	ランチ（平日のみ予約制） 11:30～15:00(L.O.14:30) ※平日にご利用の場合はご利用日の前日18時までにご予約をお願いいたします。ディナー 17:00～22:30（最終入店21:00/L.O.21:30）
料金	おひとり様 50,000円(税・サービス料込)
備考	※お席の利用時間は2時間とさせていただきます。 ※写真はイメージです。 ※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。 ※都合により器を変更させて頂く場合がございます。

【先　付】

・滝川産合鴨スノーホワイトチェリバレーのスモークと砂肝のコンフィ

・日高産銀聖のマリネ　エルダーフラワーの香り　ビーツクリームと共に

【温前菜】

フォアグラ　

トリュフ入りマデラソース

【魚　介】

活蝦夷鮑　　雲丹　

ソースブールノワゼット

【魚　介】

国産伊勢海老（半身）　キャビア

【焼野菜】
焼野菜

【　肉　】

神戸牛と知床牛食べ比べ　

神戸牛サーロイン 50ｇ　　知床牛フィレ 50ｇ

【食　事】

北海道産毛蟹と汐昆布の雑穀米焼御飯イクラ飾り

赤出汁　香の物

【デザート】

甘酸っぱいラズベリーのムース

ショコラブランとフロマージュのガトー

抹茶のアイスクリーム

【飲み物】

コーヒー　または　紅茶

＜お肉の増量＞お肉は10ｇから増量承ります。

・北海道産黒毛和牛(知床牛) サーロイン　10g　1,100円

・北海道産黒毛和牛(知床牛) フィレ　10g　1,300円

・神戸牛サーロイン　10g　2,200円

・神戸牛フィレ　10g　3,200円

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