「ぼく、シマエナガ。」コラボ！
シマエナガランチ秋
～Like Afternoon Tea～
「ぼく、シマエナガ。」コラボ！ シマエナガランチ秋 ～Like Afternoon Tea～
SNSフォロワー数合計85万人「ぼく、シマエナガ。」監修
「和」をテーマにした、心までほっこり温まる秋のシマエナガランチ。
抹茶の深い緑や、実りの秋を象徴する栗や秋ナスなど、
和の美意識と旬の食材が織りなす特別なひとときをお届けします。
今回は世界中で愛され続ける、サンフランシスコ発のプレミアムティーブランド
「マイティリーフ（Mighty Leaf）」の紅茶をご用意いたしました。
高まる秋の気配を感じながら、シマエナガたちと一緒に優雅なお茶会を始めませんか？
セイボリー＆メインディッシュ
セイボリー
・くしろ茜サーモンの手毬寿司 柿に見立てて
・プティポワのロワイヤル シーフードのア・ラ・クレーム
・チキンのムース ショーフロア仕立て
メインディッシュ
・秋ナスと合鴨ロースのクロワッサンサンド ジェノベーゼソース
・ニョッキを忍ばせたブロッコリーのポタージュスープ
・帆立貝と白身魚のムース 香草パン粉焼き
アシェットデセール＆ボックスデセール
アシェットデセール
・濃い抹茶と苺のモンブラン
・シマエナガの生どら焼き
・抹茶のショートケーキ
ボックスデセール
・シマエナガモナカ〜抹茶のわらび餅、北海道産あずき、栗の甘露煮〜
・口溶け抹茶テリーヌ・キューブ
・苔庭とシマエナガのパフェ
Special Tea Experience －香りを選ぶ、私だけのランチタイム－
今回のランチでは、世界中で愛され続ける、厳選された茶葉とハーブを使用したサンフランシスコ発のプレミアムティーブランド「マイティリーフ（Mighty Leaf）」をご用意いたしました。
テーブルにお届けするのは、美しく並んだ6本のティーバイアルが入ったスペシャルボックス。
広がる豊かな香りをその場で体験していただきながら、お好みの紅茶を2種類セレクトしていただきます。お選びいただいた紅茶は、丁寧に淹れてポットにてご提供します。（お一人様２ポットまで）
和風スイーツとのペアリングを考えながら、
香りと味で選ぶ「あなただけの特別なお茶会」をお楽しみください。
ぼく、シマエナガ。について
写真家「やなぎさわ ごう」さんが運営する、シマエナガの魅力を発信し続けるSNSアカウント。北海道にしかいない雪の妖精シマエナガに魅せられ、冬になるとほぼ毎日シマエナガを撮影しているそうです。
SNSのフォロワー総合計は85万人！(2026年5月現在)
日本一( 自称) のシマエナガグッズコレクター。座右の銘は「かわいいは正義」。
Instagram: https://www.instagram.com/boku_shimaenaga/
