9月【藻岩】
サロマ黒牛と魚介のコース
サロマ黒牛ロース100gの鉄板焼コース。
上質なサシと赤身の旨みを兼ね備えた
サロマ黒牛をご堪能いただけます。
札幌の煌めく夜景と共に贅沢なひとときを
お過ごしください。
| 期間 | 2026年9月1日~9月30日 |
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| 時間 |
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30) ディナー 17:00~22:30(最終入店21:00/L.O.21:30)
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| 料金 | おひとり様 16,000円(税・サービス料込) |
| 備考 |
※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。 ※都合により器を変更させて頂く場合がございます。 ※写真はイメージです。
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メニュー
【先 付】
滝川産合鴨『スノーホワイトチェリバレー』のコンフィ
秋野菜のムース
【前 菜】
カマンベールチーズと根菜のグレック
北海道産平目のカルパッチョ タラバ蟹の香草マリネと共に
北海道産牛肉の逸品 シェフのおすすめで
【魚 介】
本日の魚介
【焼野菜】
本日の焼野菜
【食 事】
【デザート】
<お肉の増量>お肉は10gから増量承ります。
・北海道産サロマ黒牛ロース 10g 650円
本日の焼野菜
【肉】
北海道産サロマ黒牛ロース 100g
※北海道産黒毛和牛(知床牛)フィレ 100gをご希望のお客様は、追加料金6,500円で、
北海道産黒毛和牛(知床牛)サーロイン 100gをご希望のお客様は、追加料金4,500円で承ります。
※神戸牛フィレ 100gをご希望のお客様は、追加料金25,500円で、
神戸牛サーロイン 100gをご希望のお客様は、追加料金15,500円で承ります。
【食 事】
ガーリックライス または 北海道産秋刀魚と栗の雑穀米焼御飯
赤出汁 香の物
【デザート】
洋梨と木苺のデリス
シナモンメレンゲの飾り
コーヒー または 紅茶
<お肉の増量>お肉は10gから増量承ります。
・北海道産サロマ黒牛ロース 10g 650円
追加オプション「タラバ蟹のハーフサイズ」
追加料金3,000円で「タラバ蟹のハーフサイズ」をお楽しみいただけます。
※写真はイメージです。