【クリスマス限定】
オマール海老・北海道産帆立貝と
松川鰈・知床牛コース
贅を尽くした海の恵みと、極上の知床牛をご堪能いただける贅沢なコース。
ぷりっとした弾力と濃厚な甘みが口いっぱいに広がるオマール海老。
肉厚な帆立貝の甘みと、上品で奥深い旨味が広がる松川鰈。
そして、きめ細やかで極上の柔らかさを誇る知床牛。
海と大地の贅沢な美食とともに、特別なクリスマスをお楽しみください。
| 期間 | 2026年12月23日～12月25日 |
|---|---|
| 時間 |
ランチ 11:30～15:00(L.O.14:30) ディナー 17:00～22:30(最終入店21:00/L.O.21:30) ※ご利用日の前日17時までにご予約をお願いいたします。 |
| 料金 | おひとり様 28,000円(税・サービス料込) |
| 備考 |
※お席の利用時間は2時間とさせていただきます。 ※写真はイメージです。 ※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。 ※都合により器を変更させて頂く場合がございます。
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メニュー
【先 付】
神戸牛ととかちマッシュのキッシュ
【前 菜】
～オードブルヴァリエ～
・フォアグラパルフェ オレンジの香り パテ・ド・カンパーニュを添えて
・北海道産ふぐのたたき ポン酢のジュレ仕立て
・ラム肉の生ハム イチジクのコンポートと共に
【魚 介】
北海道産帆立貝のスモークと松川鰈
オマール海老(半身)
【焼野菜】
本日の焼野菜
【 肉 】
北海道産黒毛和牛(知床牛)食べ比べ
サーロイン 50g フィレ 50g
または
神戸牛食べ比べ
サーロイン50g フィレ50g(追加料金15,000円)
北海道産毛蟹と汐昆布の雑穀米焼御飯
赤出汁 香の物
【デザート】
＜お肉の増量＞お肉は10ｇから増量承ります。
・北海道産黒毛和牛(知床牛) サーロイン 10g 1,100円
【デザート】
ルビーチョコレートのムース
キャンベルのソルベ
【飲み物】
コーヒー または 紅茶
・北海道産黒毛和牛(知床牛) サーロイン 10g 1,100円
・北海道産黒毛和牛(知床牛) フィレ 10g 1,300円
・神戸牛 サーロイン 10g 2,200円
・神戸牛 フィレ 10g 3,200円
【12月23日(水)限定】選べる早期予約特典
2026年11月30日(月）までに12月23日(水)のご予約をいただくと早期ご予約特典をお付けいたします。
特典内容
下記の中からお選びください。
①クロスヴォールト 当日使用限りワンドリンクサービス（テーブルチャージ無料）
②鉄板焼「やまなみ」次回ご利用 10％OFFチケット
ホテル最上階からの夜景
22階からの夜景がクリスマスの特別なひとときを華やかに演出します。
シェフがお客様の目の前で焼き上げるライブ感たっぷりのパフォーマンスとともにお楽しみください。
