和やかなひとときは、
安心・安全があってこそ。
北海道知事から発表されました「新北海道スタイル」安心宣言にもとづき、
お迎えいたしますすべてのお客様の安心・安全を最優先とした感染防止策や衛生基準を設けております。
卓上アクリルパネルもご用意しております。
北海道の個性、“シリワール”
「地消地産」で味わう、美食の宴。
北海道を五感で楽しめるプランをご用意いたしました。
今一度わたしたちの周りにある素晴らしい"土地の個性"を見直してみませんか。
"シリワール"とは、"土地"を意味するアイヌ語「シリ」、"土地の個性"を意味するフランス語「テロワール」を組み合わせた造語です。
大皿料理のボリュームはそのままに、接触回数を出来るだけ減らした安心プランです。
個々盛りまたはお取り分けサービスにてご提供いたします。
期間：2021年6月1日(火)～11月30日(火)
宴会ご予約お問い合わせフォーム
8,000円プラン
個々盛りコース
全8品・飲み放題［2時間］付
| MENU |
・お刺身二種盛り合わせ ・合鴨胸肉の燻製 レムラードソース ・サーモントラウトのクリスピーサラダ ・油淋鶏 ・のポワレ ドライトマトソース ・牛肉の鉄板焼き のオーブン焼きを添えて ・冷製椀盛りそば 山菜とたたき長芋添え ・オレンジアグリュームとのソース |
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※上記の他、6,000円プラン（全6品）、7,000円プラン（全7品）もご用意しております。
12,000円プラン
シリワール堪能コース
全7品・飲み放題［2時間］付
| MENU |
・乾杯用スパークリングワイン ・オマール海老のムース オレンジ風味 ・とフカヒレ入り蒸しスープ ・の蒸し焼き デュグレレ風 ・お口直しのグラニテ ・牛フィレ肉のフィッセルとサーロインのグリル ベアルネーズソース ・生寿司 ・のムーズにカラマンシーのジュレ ・コーヒー |
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※上記の他、10,000円プラン（全6品）、15,000円プラン（全7品）もご用意しております。
- ※各プランとも10名様より承ります。
- ※こちらのページに掲載しているお米は、国産米を使用しております。
- ※各プランの一部メニューにおきましては仕入れの都合上内容を変更させていただく場合がございます。
- ※都合により器を変更させていただく場合がございます。
- ※画像はイメージです。
- ※上記料金には、税・サービス料が含まれております。
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