【クリスマスランチ】オマール海老と知床牛コース
香ばしく焼き上げるオマール海老と、
知床牛のサーロイン・フィレの食べ比べをご堪能いただける贅沢なコース。
ぷりっとした弾力と濃厚な甘みが口いっぱいに広がるオマール海老。
そして、鮮やかな霜降りでとろける食感のサーロインと、
きめ細やかで極上の柔らかさを誇るフィレ。
海と大地の贅沢な美食とともに、特別なクリスマスをお楽しみください。
| 期間 | 2026年12月23日~12月25日 |
|---|---|
| 時間 |
ランチ(予約制) 11:30~15:00(L.O.14:30) ※ご利用日の前日18時までにご予約をお願いいたします。
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| 料金 | おひとり様 20,000円(税・サービス料込) |
| 備考 |
※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。 ※都合により器を変更させて頂く場合がございます。 ※写真はイメージです。
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メニュー
【先 付】
神戸牛ととかちマッシュのキッシュ
【前 菜】
~オードブルヴァリエ~
・フォアグラパルフェ オレンジの香り パテ・ド・カンパーニュを添えて
・北海道産ふぐのたたき ポン酢のジュレ仕立て
・ラム肉の生ハム イチジクのコンポートと共に
オマール海老(半身)
【焼野菜】
本日の焼野菜
【 肉 】
北海道産黒毛和牛(知床牛)食べ比べ
サーロイン 50g フィレ 50g
または
サーロイン 50g フィレ 50g
または
神戸牛食べ比べ
サーロイン50g フィレ50g(追加料金15,000円)
【食 事】
北海道産毛蟹と汐昆布の雑穀米焼御飯
赤出汁 香の物
【デザート】
ルビーチョコレートのムース
キャンベルのソルベ
【飲み物】
コーヒー または 紅茶
<お肉の増量>お肉は10gから増量承ります。
・北海道産黒毛和牛(知床牛) サーロイン 10g 1,100円
・北海道産黒毛和牛(知床牛) サーロイン 10g 1,100円
・北海道産黒毛和牛(知床牛) フィレ 10g 1,300円
・神戸牛サーロイン 10g 2,200円
・神戸牛フィレ 10g 3,200円