ソナタ ～心に響く聖夜の調べ～
聖夜に奏でる音楽、それを聴きながら過ごす人達…
そんな光景をイメージした製菓料理長によるスペシャルケーキ。
神聖なパイプオルガンを再現しました。
下段は、フランス産チョコレートとバナナを合わせたケーキ、
上段には、食感豊かなナッツとドライフルーツを混ぜたハチミツのムースを重ねました。
さらにカラメルとフランボワーズが織りなす、贅沢な味わいのハーモニーもお楽しみいただけます。
| 料金 | 【限定12台】20,000円(税込) |
|---|---|
| サイズ | 直径21.0cm×高さ38.0cm（上段の直径12.0cm） |
| 備考 |
クリスマスケーキのご予約はWeb予約のみとなっております。 お電話でのご予約は承っておりませんので予めご了承くださいませ。 |
Feature
おすすめポイント
熟練のパティシエが、細部にまでこだわり、
本物のパイプオルガンのような
圧倒的な存在感をチョコレートで創り上げました。
まるで芸術作品のような、チョコレートでできたケーキ。
鍵盤を模したデザインは、あなたの心をときめかせます。
チョコレートの深い味わいと、繊細な装飾が、
特別なひとときを演出します。
1.ジュレ・ルージュ
2.モンテリマール（ナッツ入りハチミツムース）
3.フランボワーズ・ジュレ
4.カラメルムース
5.ダコワーズ
6.ジェノワーズ・ショコラ
7.バナナ ムース
8.バナナ コンポート
9.ムースショコラ
10.ナッツ・ショコラ
11.カラメル・サレ