2月のランチブッフェ
体を温めるラム肉は冬こそ食べたい一品。
目の前で揚げるベニエや遊び心満載のフォアグラなど、
臨場感いっぱいの実演におなかも心も大満足。
Live Menu
[実演]
フォアグラ“ＤＯＮ”
香ばしいフォアグラソテーを照り焼き風ソースで仕上げる
ちょっと贅沢な一品。
骨付きラムモモ肉のロースト
くせのないラムモモ肉をじっくり加熱し、
やわらかさと甘みを引き出します。
とろける焼きたてフォンダンショコラ
オレンジコンフィ添え
熱々のチョコレートがあふれ出る人気のデザート。
オレンジとの相性も抜群です。
Recommended Menu
[ウェルカムアミューズ]
・チキンのプレッセ オレンジのアクセント
・ブリのタタキ 大根のピクルス添え
[その他のおすすめメニュー]
・貝類のテリーヌ サフランソース
・白身魚の蒸し焼き 海草入りバターソース
・スイーツ各種 他
[テーブルサービス]
ブリオッシュと3種のディップ
温かいブリオッシュにビーツのディップ、
ブランダード、バルサミコオイル
を添えてご提供。
※その他のメニューも多数ご用意しております。
3月のランチブッフェ
人気のローストビーフや実演デザートも桜の色と香りに包まれて。
待ちわびた春に心も弾みます。
◎土・日・祝日及び3月26日(木)～4月5日(日)は、毎日お子様料理をご用意いたします。
Live Menu
[実演]
ローストビーフ 桜の香り
桜香るソースで味わうローストビーフ。
桜の葉の塩漬けがアクセントに。
桜鱒とホタテ貝のプランチャー焼き
ふっくら焼き上げた桜鱒に
焦がしバターとドライトマトのソースを添えて。
花畑牧場 ラクレットチーズ 温野菜と共に
熱々のラクレットチーズを
温野菜にとろりと絡めて召し上がれ。
桜のモンブラン
いちごロールに白あんベースの桜クリームを絞り、
満開の桜のように仕上げます。
Recommended Menu
[ウェルカムアミューズ]
・牛肉のテリーヌ 味噌と生姜の風味
・アサリとタケノコのマリネ
[その他のおすすめメニュー]
・最中にのせたチキンと百合根のムース
・ポークコンフィ デュカスパイス
・スイーツ各種 他
[テーブルサービス]
ブリオッシュと3種のディップ
温かいブリオッシュにツナとレーズン、
ビーフとカシスマスタード、ホワイトバルサミコ
を添えてご提供。
※その他のメニューも多数ご用意しております。
Coupon
クーポン
レストランでご利用いただけるお得なクーポン。
お会計時に、クーポン画面または印刷したものをご提示ください。
Anniversary Plan
プティアニバーサリーセット
大切な方へのお祝いの言葉とともに送るサプライズ。
記念写真付きで、かたちに残る素敵な思い出を。
1セット 1,200円(税込)
・カットケーキ メッセージプレート付
・フラワーアレンジメント
※ご利用の前日15:00までにご予約ください。
※写真はイメージです。
※ご希望により、ホテルスタッフによる記念写真も承ります。
Drink Menu
ドリンクメニュー
今日のランチは時間を少し贅沢につかってみませんか。
オプションドリンクを各種ご用意しております。
| グラスワイン 白 シャルドネ | 400円 |
|---|---|
| グラスワイン 赤 カベルネソーヴィニヨン | 400円 |
| スパークリングテイスト 白(ノンアルコール) | 400円 |
| スパークリングワイン セグラ ヴューダス レゼルバ 1/4 | 2,400円 |
| 生ビール サッポロクラシック | 1,000円 |
| 純米 生 千歳鶴 | 1,000円 |
|---|---|
| ノンアルコールビール サッポロ | 800円 |
| コカ・コーラ | 800円 |
| ジンジャーエール | 800円 |
Restaurant Menu