ブッフェと和食御膳から選べる
朝食のご案内
北海道の魅力を集めた朝食ブッフェと、ホテル最上階でゆったり味わう和食御膳。美味しい朝食で素敵な一日をはじめませんか？…
＃道産食材
おすすめ
北海道産和牛とタラバ蟹コース
タラバ蟹や帆立貝、知床牛サーロインなど、 北海道の美味しいものを集めた ボリュームたっぷりの…
おすすめ
北海道産牛炭火焼きと生寿司御膳
北の大地が育んだ上質な北海道産牛を、炭火で香ばしく焼き上げました。 肉本来の旨味と炭火の香りが織りなす贅沢な味わい。 職人が握る生寿司 または 彩り…
おすすめ
北海道産ホッケ炭火焼きと生寿司御膳
脂ののった北海道産のホッケを、炭火で焼き上げました。 外はパリッと香ばしく、中はジューシーで旨味たっぷりの食感が自慢です。 職人が握る生寿司 または…
おすすめ
鶏肉の玉葱麹焼きと生寿司御膳
ジューシーな鶏肉を、玉葱の甘みと麹の深い旨味で柔らかく仕上げた一品。 表面は香ばしく、中はジューシーに焼き上げ、噛むほどに旨味が広がります。 職人が…
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豚肉の玉葱麹焼きと生寿司御膳
玉葱麹に漬け込んだ豚肉は、驚くほど柔らかくジューシーな仕上がり。 やわらかく焼き上げた豚肉は、噛むほどに旨味が広がります。 職人が握る生寿司 または…
北海道産サロマ黒牛ロース
7月・8月【藻岩】サロマ黒牛と魚介のコース
サロマ黒牛ロース100gの鉄板焼コース。 上質なサシと赤身の旨みを兼ね備えた サロマ黒牛をご堪能いただけます。 札幌の煌めく夜景と共に贅沢なひとと…
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【7月限定】やまなみ10周年記念特別コース
2026年、鉄板焼〈やまなみ〉は開業10周年を迎えました。 これまでのご愛顧への感謝を込め 7月限定で10周年記念特別コースをご用意いたしました。 …
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8月【手稲】オマール海老と北海道産魚介・知床牛コース
ぷりぷりとした食感、濃厚な旨味が特徴の「オマール海老」 とろけるような食感の「知床牛」をご堪能。 知床牛は、フィレまたはサーロインからお選びいただけ…
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7月・8月【阿寒】コース
「豚肉と焼き野菜の香草味噌焼き」など あきずならではの旬の食材を使用した 料理をお楽しみいただけます。 全道各地の著名な酒蔵から直接仕入れたこだわ…
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7月・8月【摩周】コース
「十勝産彩美牛炭火焼き タラバ蟹と季節野菜の外子入り海苔餡掛け」など あきずならではの旬の食材を使用した 料理をお楽しみいただけます。 全道各地の…
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7月・8月【支笏】コース
「十勝産彩美牛炭火焼き タラバ蟹と季節野菜の外子入り海苔餡掛け」や 「根室産縞ソイカマの唐揚げ～油淋鶏ソース～」など あきずならではの旬の食材を使用…
北海道産ワイン
北海道産ワイン 全50種類以上をラインナップ
ワインラヴァー垂涎の全50種類以上の北海道産ワインをラインナップいたしました。…
オホロジン
北海道産クラフトジンを使用したおすすめカクテル
国際的コンペティション「World Gin Awards 2024」で クラシックジン部門の世界最高賞を受賞した 「ohoro G…
こだわりショートケーキ
ガトーフレーズ グラン
「京王プラザホテル札幌でしか作れない究極のショートケーキを味わってほしい」 という製菓料理長の思いから誕生した、…
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北海道産とうもろこしのクロックムッシュ
プレミアムブレッドに知床ポークロース肉の自家製ハム、コーン、ホワイトソースをサンドしました。ホワイトソース …
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