高品質なサービスを誇るホテルで働きたい

ホテルの仕事に憧れを持ったのは、ホテルマンとして働いている父親の姿を見たことがきっかけでした。
そこから私もホテルマンとしての夢を抱き、数ある札幌市内のホテルの中でも特に魅力を感じたのが当社でした。
長い歴史のあるホテルであり、実際に宿泊・レストランを利用した際に
スタッフの方々のレベルの高いサービスを見て、私もここで働きたいと思い入社を決めました。

お酒を通じてお客様と楽しい時間を共有

メインバー「クロスヴォールト」での主な業務は、お客様のご案内やオーダーテイク、そしてカクテルの作成です。
この仕事の最大の醍醐味は、お客様からのご要望に合わせて提供した一杯に対して「美味しいね！」と喜んでいただけた瞬間です。
そのお言葉をいただけると心から安堵しますし、何より大きな喜びを感じます。
お酒の話や旅の思い出など、カウンター越しにお客様と豊かな時間を共有できることも、バーテンダーという仕事ならではのやりがいです。

静かな準備時間が華やかな一夜をつくる

また来たいと思ってもらえるサービスを

私が常に心掛けているのは、目の前のお客様にとっての「ベストなサービス」を考え抜くことです。
ただマニュアル通りに動くのではなく、お客様一人ひとりの状況や想いに寄り添ったおもてなしを追求しています。
「また京王プラザホテル札幌に泊まりたい」「次もクロスヴォールトに来たい」と
思っていただけるような、心に残る一杯と時間をお届けできるよう日々研鑽を積んでいます。

技術を磨き売上に貢献、後輩の育成も

短期的な目標は、バーテンダーとしての技術を磨き、お酒に関する専門知識をより深く習得することです。
さらに、お客様との対話を通じてお酒の魅力を伝える「提案力」を身につけ、店舗の売上にも貢献したいと考えています。
長期的には、キャリアを重ねる中で会社から信頼される中堅社員へと成長し、
後輩の育成にも積極的に取り組んでいくことが目標です。

少人数だからこそチームワークが大切

現在は男性スタッフ6名の少人数体制で、非常に風通しが良く、活発に意見交換ができる環境です。
バーテンダーは「個人の技」というイメージが強いかもしれませんが、忙しい時こそチームワークが不可欠です。
それぞれが自身の役割を全うし、互いに支え合える素晴らしい職場だと感じています。
仕事終わりには一緒に飲みに行くこともあり、公私ともに深い信頼関係を築けています。

遅めの出勤時間を活かして趣味を楽しむ

天気の良い日は積極的に外へ出かけ、話題のお店を飲み歩いたり、ボウリングやダーツを楽しんだりしています。
逆に天気が優れない日は、自宅でゆっくりと映画やドラマ、アニメを鑑賞して過ごしています。
出勤時間が遅いこともあり、しっかりと睡眠時間を確保できるだけでなく、
自分の好きなことや趣味に時間を充てることができます。

周りと比べず自分のペースで

私自身、学生時代は就職先が決まるまで強い不安や焦りを感じていました。
周囲の友人が早々に内定をもらっていく姿を見て、羨ましく思う気持ちでいっぱいだったのを覚えています。
今、同じような思いを抱えている方も多いのではないでしょうか。
しかし、周りに左右されず、自分のペースで納得のいく場所を見つけることは決して間違っていません。
私もじっくりと自分に向き合った結果、今の憧れの仕事に就くことができ、働きがいのある職場や最高の仲間に出会うことができました。
大事なのは、「継続」することです。
何事も続けていくことで結果に繋がり、自ずと目標ややりがいを見つけることができるので、諦めず頑張ってください！