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1月 料理長おすすめコース
旬の食材をふんだんに使用した月替わりの
ディナーコースは、お酒との相性も抜群。
旬の魚介を使用した生寿司などボリューム満点。
北海道を丸ごと楽しみたい、ご宿泊のお客様や
大切なお客様のご接待にもおすすめです。
| 期間 | 2022年1月1日～1月31日 |
|---|---|
| 時間 | ディナー |
| 料金 | おひとり様 7,000円(税・サービス料込) |
| メニュー |
【前 菜】 前菜三種盛り合わせ 〇鰯酢〆のみぞれ和え 〇蓮根と人参の梅煮 〇枝幸産水蛸と玉葱のすだち酢かけ 【造 里】 おすすめ海鮮の刺身四種盛り 【焼 物】 斜里産豚バラ肉と筍の札幌大長南蛮入り味噌焼き 北海道産小麦のパン オリーブオイル 【煮 物】 増毛国稀酒造の酒粕仕立てのおでん 【揚 物】 北海道産長いもの磯辺揚げと海老真丈揚げ 【食 事】 生寿司五貫と吸物 【甘 味】 シャーベット |
| 備考 |
※仕入れ・漁の状況により内容を変更させて頂く場合がございます。 ※都合により器を変更させて頂く場合がございます。
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毎月22日は夫婦の日
料理長おすすめコースに、ボトルワインが1本付き
おふたりで14,000円
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