「ぼく、シマエナガ。」コラボ！
シマエナガランチ冬
～Like Afternoon Tea～
SNSフォロワー数合計85万人「ぼく、シマエナガ。」の監修
冬のアフタヌーンティー風シマエナガランチ。
ホワイトとブルーを基調に華やかに彩られた豪華なラインナップで
心躍るホリデーシーズンの高揚感に満ちたひとときをお届けします。
大切な人と過ごす特別なランチにもおすすめです。
セイボリー＆メインディッシュ
テーマカラーは、ホワイトとブルーを貴重とした北海道の冬景色をイメージ。
アクセントにピンクを散りばめ、愛らしく ゆめかわいい色合いに仕上げました。
スペシャルドリンク
混ぜると色が変わる！？ バタフライピーを使った不思議なドリンク。
レモンの酸味と、甘みの絶妙なバランスで爽やかにお召し上がりいただけます。
※バタフライピーを使用しております。妊娠中の方はご注意ください。
セイボリー
・カリフラワーと豆乳のババロア カニのカクテル仕立て
・フォアグラのフラン ホワイトバルサミコのクリームと共に...
・スモークサーモンとポテトのセルクル仕立て
ウズラの卵のポーチドエッグを添えて
メインディッシュ
メインは三種類。エスプーマがのったパスタやアサリの泡がのったコトリヤードなど
冬にピッタリな温かいシチューと見た目も味も食感も楽しめるラインナップです。
・魚介のコトリヤード アサリのジュの泡をのせて
・カルボナーラ ベーコンの香りのエスプーマソース
・パンの器に入った牛タンシチュー
アクリルボックス＆アシェットデセール
北海道産のフロマージュブランで作ったムースや、スノードームをイメージした
幻想的なゼリー、仲良く寄り添うシマエナガ団子が乗ったケーキなど、愛らしさ
溢れるスイーツが勢揃い。今回の注目は揺れる!ぷるぷるシマエナガのミルクゼリー♡
ぜひ動画を撮影しながら シマエナガが楽しげに踊る姿を存分にお楽しみください。
アクリルボックスデセール
・シマエナガのパフェ～チーズとベリー～
・米艶のシフォンケーキ レモンの香り
・ぷるぷるシマエナガ～百合根と苺～
アシェットデセール
・ホワイトチョコレートムースとシマエナガのドームゼリー
・アムールサブレ
・米艶のスポンジケーキを使ったショートケーキ
・レアチーズ
ドリンクバー付きでゆったりとしたランチタイムをお過ごしいただけます。
シマエナガと過ごす、四季の移ろいをお楽しみいただければ幸いです。
ぼく、シマエナガ。について
写真家「やなぎさわ ごう」さんが運営する、シマエナガの魅力を発信し続けるSNSアカウント。北海道にしかいない雪の妖精シマエナガに魅せられ、冬になるとほぼ毎日シマエナガを撮影しているそうです。
SNSのフォロワー総合計は85万人！(2025年5月現在)
日本一( 自称) のシマエナガグッズコレクター。座右の銘は「かわいいは正義」。
Instagram: https://www.instagram.com/boku_shimaenaga/
〈グラスシーズンズ〉
北海道の豊かな森と大地をイメージした店内で、北海道産の食材をメインにしたプラザオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
