「ぼく、シマエナガ。」コラボ！
シマエナガランチ夏
～Like Afternoon Tea～
SNSフォロワー数合計85万人「ぼく、シマエナガ。」の監修
アフタヌーンティー風【シマエナガランチ】が、夏の装いで登場！
オレンジ＆イエローをテーマにした食材と鮮やかな色どりで、
心が弾む爽やかなひと時をお届けします。
オードブル＆メインディッシュプレート
オードブル
夏をイメージした食材・お料理をバラエティ豊かにレイアウト。
いろいろな味をお楽しみいただけるワクワクする一皿です。
・北海道産ホタテ貝のマリネとひよこ豆のファラフェル
・フォアグラ入り パテ・ド・カンパーニュ
オレンジ風味のクレームシャンティ
・豆乳のブランマンジェとオマールコンソメのジュレ
メインディッシュ
バター香るサクサクのクロワッサンにボリュームたっぷりのローストビーフやアボカドをサンドしました。
食べる冷製スープの上には涼やかに泳ぐシマエナガ。キュートな眼差しで皆様をお出迎えいたします。
・ローストビーフのクロワッサンサンド
・トマトとマンゴーのカプレーゼ
アシェットデセール
メロンチョコレートの蓋を開けると…？(・▴・)
パイン・マンゴー・メロンなど、夏らしいすっきりとした味わいの素材を中心に組み合わせた、爽やかなデザートコレクション。
中には「ぼく、シマエナガ」SNSでおなじみのマカロンにはさまれたシマエナガも♡
あちこちに隠れているシマエナガを見つけながらお食事をお楽しみください♪
・メロンパフェ
・シマエナガのむぎゅっとマカロン
・マンゴーテイストの杏仁豆腐 パインチップをのせて
・シマエナガのレモンクリスタルゼリー
・シーベリーゼリーとヨーグルトムース
・パインとマンゴーのトロピカルケーキ ほか
シマエナガと過ごす、四季の移ろいをお楽しみいただければ幸いです。
ぼく、シマエナガ。について
写真家「やなぎさわ ごう」さんが運営する、シマエナガの魅力を発信し続けるSNSアカウント。北海道にしかいない雪の妖精シマエナガに魅せられ、冬になるとほぼ毎日シマエナガを撮影しているそうです。
SNSのフォロワー総合計は85万人！(2025年5月現在)
日本一( 自称) のシマエナガグッズコレクター。座右の銘は「かわいいは正義」。
Instagram: https://www.instagram.com/boku_shimaenaga/
〈グラスシーズンズ〉
北海道の豊かな森と大地をイメージした店内で、北海道産の食材をメインにしたプラザオリジナルメニューをお楽しみいただけます。
